Descrizione
Moscato Spumante Dolce cl 75 Casa Martelletti
Vitigno: Moscato
Metodo di produzione: pressatura dell’uva e separazione del mosto dalle bucce entro 48 ore.
Seconda fermentazione a temperatura controllata a 18-19 C
(fermentazione naturale in vasche sigillate, che porta alla formazione di anidride carbonica, esaltando le note aromatiche e fruttate).
La fermentazione viene interrotta a 6,5%, mantenendo un residuo zuccherino intorno agli 80 g/l
Gradazione alcolica: 6.5%
Contenuto zuccherino: 80 gr/l
Colore: giallo paglierino
Perlage: delicato con bollicine persistenti
Bouquet: fresco con note aromatiche
Gusto: dolce e morbido
Temperatura di servizio: 6-8 C
Abbinamenti: ottimo con desserts e paste secche
La bottiglia non è corredata da astuccio o custodia