Descrizione
Clos De Miran Cotes Du Rhone Bianco AOP 2017 Bio cl 75
Regione: Rodano
AOC: Côtes du Rhône
Vitigni : 70% Viognier, 30% Russane
Suolo: Il terreno è argilloso -sabbioso e il vigneto è situato in posizione ideale, rivolto a Sud.
Ubicazione del Vigneto: Situato a Pont Saint Esprit sul lato ovest del fiume Rodano.
Vigneto: 20 ettari. Le viti hanno da 30 a 50 anni di età. Resa di 45 hl per ettaro.
Vinificazione: Vino Biologico. Le uve sono raccolte a mano e le viti hanno da 30 a 50 anni di età.
Le uve raccolte a mano vengono messe in una pressa pneumatica subito dopo l’arrivo in cantina e vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10-12 giorni.
Invecchiamento: Il vino viene conservato nelle vasche per mantenere le sue caratteristiche fruttate e di freschezza.
Note di degustazione: All’olfatto esibisce deliziosi aromi di frutta bianca, su di un fondo di frutta secca e albicocche. Buona la struttura; equilibrato sul palato.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, piatti freddi di salumi, carni bianche.
Formato: La bottiglia è nel formato da 75 cl non provvista di astuccio o custodia
